El evento fue organizado de manera mixta por el Municipio, empresas privadas y la revista CeliCo. Se superaron las expec...

Es un gran logro de la Asociación de Celíacos de Entre Ríos. Bajo una ordenanza local consiguieron que la municipalid...

Muchas de las Pymes que producen alimentos libres de gluten muchas veces deben enfrentar complicaciones para vender a ot...

Ingredientes 300 gr premezcla apta para celiacos 10 gr levadura en sobre sin tacc 2 cdas soperas de sa...

Canelones sin leche ni gluten Ingredientes > 12 placas de canelones sin gluten > Pan rall...

Ingredientes: Premezcla*: Harina de arroz 6 tazas Fécula de papa 2 tazas Fécula de mandioca 1 ta...

Las propiedades del trigo sarraceno lo convierten en un ingrediente ideal para elaborar alimentos aptos para celíacos, ...

A diferencia de lo que indicaría su nombre, el trigo sarraceno no es un cereal. Un cereal es una planta perteneciente a...

Betina Kamrla desmitifica que la presencia o ausencia de gluten tenga incidencia al momento de realizar una dieta para b...