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Unos años atrás vivimos la experiencia del diagnóstico de celiaquía y sus consecuentes efectos colaterales, entre los que se encontraba la adaptación a este nuevo estilo de vida. Buscamos información por doquier y la hallamos. Sin embargo, todo parecía confuso, contradictorio y desesperanzador, hasta que en las reuniones de las asociaciones pudimos encontrar una "lucecita" alentadora.

Allí nació nuestra idea de crear esta revista "Celi & co" con el objetivo de dar información objetiva, alentadora y orientadora; ayudar a educar; facilitar la adaptación; guiar la consulta al médico o nutricionista; tener un medio donde opinar; conocer a quienes están involucrados llevando a cabo proyectos para vivir mejor; informar a quienes nos rodean (familia, amigos, compañeros de escuela, de estudio o de trabajo) para que conozcan los recaudos que necesitamos tomar y nos ayuden a sentirnos iguales a todos y ayudar a trazarnos metas, tan elevadas y profundas como nos propongamos.

Por ello la Revista Celi & co. es para todos nosotros, que vivimos con la celiaquía o próximos a ella. Agradecemos no sólo a todos los que apoyaron este proyecto, sino también a quienes no lo han hecho, pues nos ayudaron a mejorarlo, ordenarlo y reformularlo Quedan invitados a participar en correos, opiniones y propuestas.

Gracias y hasta pronto.

Silvia y Luis

 

 


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