Recetas: Cumpleaños

El momento mas importante del año es el día nuestro cumpleaños por eso queremos festejarlo y disfrutarlo. Hace tiempo se pensaba que los celiacos no teníamos opciones, o muy pocas, para festejar nuestro Cumpleaños En este apartado de nuestro web, te vamos a demostrar que no, que hay múltiples opciones de recetas sin tacc para cumpleaños.

Ingredientes

  • Huevos
  • 200 g de Azúcar
  • 125 g de Mantequilla
  • 125 ml de Aceite
  • 22o g de Harina sin gluten
  • 1 lámina de Chocolate blanco
  • 25 ml de Leche
  • 1 lámina de Gelatina neutra

Instrucciones

  1. Separar las claras y batirlas a punto de nieve con la mitad del azúcar.
  2. Mezclar en un bol las yemas de los huevos con la harina, la mitad del azúcar, la mantequilla y el aceite hasta lograr una masa compacta.
  3. Añadir poco a poco las claras y mezclar.
  4. Hornear la masa en un bol previamente preparado durante 50 minutos aproximadamente a 170º.
  5. Derretir el chocolate blanco con la leche.
  6. Hidratar una lámina de gelatina, y mezclar la con el chocolate blanco. Dejar enfriar. Una vez frío, cubrir el bizcocho con la mezcla.

Fuente: http://www.mamirecetas.com

Seguramente se aproxima el cumpleaños de alguno de tus hijos y no sabes que ni como cocinarle una torta de cumpleaños sin tacc para celiacos. ¡Te damos la solución!

¿Qué mejor que una deliciosa Torta esponjosa de chocolate? ¡Anota esta receta súper fácil para sorprender a los invitados y a tu hijo el día de su cumpleaños!

INGREDIENTES:

  • 120 gr chocolate
  • 100 gr de manteca
  • 5 huevos
  • Pizca de sal
  • 5 cds azúcar
  • 250 cc de crema de leche
  • 100 gr azúcar
  • 1cdta de esencia de vainilla
  • 250 gr de frutillas, frambuesas o cualquier fruto rojo
  • 100 gr de chocolate extra para decorar
  • Papel manteca o de aluminio para forrar un molde redondo de 24 cm

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¡Seguimos con recetas para las mesas de cumpleaños y hoy te presentamos un Cupcakes de chocolate Libres de Gluten que te van a encantar! Además podes rellenarlos con lo que mas te guste y son muy fáciles de preparar.

Ingredientes

  • 60 gr de maicena
  • 140 gr de harina de arroz
  • 3 huevos
  • 160 gr de mantequilla (tª ambiente)
  • 180 gr de azúcar
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de levadura
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharadita de pasta de vainilla
  • 100 gr de gotas de chocolate

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