INGREDIENTES
Puré de papas: 500 gramos.
Cebollas: 1.
Morrón verde picado: 2 cucharadas.
Morrón rojo picado: 2 cucharadas.
Puerro picado: medio.
Sal marina: a gusto.
Orégano: 1 cucharada.

PREPARACIÓN
1) Obtener el puré de papas.
2) Saltear las verduras sin recocinar y agregar al puré.
3) Armar las querelles con dos cucharas o a mano.
4) Cocinar en plancha caliente aceitada o al horno.
5) Servir acompañado por ensaladas o como guarnición

Se recomienda consultar los listados aprobados de las asociaciones para verificar las materias primas aptas.

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