INGREDIENTES
Premezcla para preparar tortas de ½ kilo (gusto vainilla): 1.
Manzana: 1.
Azúcar para hacer caramelo: una taza.
Aceite: 2 cucharadas.
Agua: cantidad necesaria.

PREPARACIÓN
Colocar en un bol la mezcla para bizcochuelo.
Agregarle 300 cm3 de agua, y batir la mezcla durante 3 minutos con batidora o 5 minutos a mano.
Colocar la taza de azúcar en un molde de 24 cm de diámetro. Poner el molde a fuego lento hasta que se forme un caramelo dorado. Moverlo para que se distribuya por todo el molde; luego, retirar del fuego y dejar enfriar.
Pasar aceite por los costados del molde y sobre el caramelo.
Lavar la manzana, y, sin pelar, cortarla en rodajas hasta cubrir el fondo del molde.
Volcar la mezcla en el molde.
Hornear hasta que los bordes de la torta se separen del molde (aproximadamente entre 30 y 35 minutos de horno moderado).
Desmoldar en caliente. ¡Qué la disfrute!
VARIANTES
En lugar de manzanas puede colocar duraznos o peras (al natural o en almíbar, aptos).

Autora: Graciela María Brusca, mamá de Gabriela (celíaca)

Se recomienda consultar los listados aprobados de las asociaciones para verificar las materias primas aptas.

[subir]