Ingredientes

16 porciones
  1. 400 grs Premezcla sin gluten
  2. 2 huevos
  3. 4 cdas Aceite de maíz
  4. 2 cdas Polvo de hornear
  5. 1 cda Sal
  6. 3 cdas Leche en polvo deslactosada
  7. 200 cc Agua

Pasos

  • Tamizar todos los secos
  • Batir las claras a nieve
  • Batir el aceite con las yemas
  • Hacer una corona de los secos y agregar los liquidos. Unir todo
  • Queda como una crema. Luego agregamos las claras a nieve, con movimientos suave
  • En un molde de pan o savarin, aceitamos y enharinamos, volcamos la mezcla y al horno 40′ a 180° (hasta pinchar con un palillo y que salga limpio)
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