Las recetas de Dolly Walsh, especialista en pastelería sin gluten, le devuelven al celíaco la seguridad de preparar sus alimentos y el placer de disfrutar, sin preocupaciones, exquisitas versiones libres de gluten, sin perder la esponjosidad y las texturas que caracterizan a las delicias de la pastelería clásica.

Podrá ahorrar y variar las recetas para que cada elaboración sea más personal, más casera, más parte de su vida.

Dolly Walsh es chef profesional gastronómica y pastelera, recibida en el Instituto Argentino de Gastronomía. Dicta seminarios especiales de pastelería sin gluten en Argentina, Chile y República Dominicana y vive en Bariloche.

http://www.facebook.com/pasteleriasingluten

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