Etiqueta: Libre de gluten

Comidas fuera de casa, con amigos o en familia. Lo habitual en estas fechas ¿verdad? ¿Y si nuestros comensales son celíacos? Pues con organizarse, saber elegir los alimentos, prefiriendo productos frescos y si somos nosotros quien cocinamos, llevar unas correctas prácticas en la cocina, serán las claves para conseguirlo.  Si quieres saber más, de como cocinar sin gluten, en Celi&Co te damos algunos consejos para una Navidad sin gluten.Leer Más

Para aquellos que han sido diagnificados de celiaquía hace mucho tiempo, algunos de estos conceptos los tendrán claros. Sin embargo, en Celi&Co queremos dejar aquí algunas definiciones sobre que es el gluten, para que puedan compartir con su círculo de amigos, familiares y conocidos.Leer Más

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