¿"Como certificar los productos/ preparados libre de Gluten”? Sepamos que podemos partir de escenarios bien difer...
Novedades
Uso de los utensilios de cocina para UNA correcta dieta sin gluten La enfermedad celiaca supone tener un cuidado esp...
Cocinar sin gluten no tiene por qué ser complicado. Simplemente hay que tener especial cuidado a la hora de cocinar y ...
En el país, 1 de cada 100 personas adultas son celíacas, pero no muchos conocen cómo se identifican los alimentos y ...
Cocina para Celiacos
Lo práctico de esa receta es la rapidez con la que elaboramos una masa de pasta sin tacc para Spaguettis sin necesidad ...
PARA COMENZAR OCTUBRE Les compartimos la receta de nuestra amiga Ivana Juncos de Canteros, chef en alta cocina espe...
Compartimos la receta de este exquisito Budín de limón húmedo #sin tacc De nuestra amiga Dolly Walsh @pasteleriasi...
Seguimos con las recetas de chocolate. Hoy toca “Torta bien chocolatosa” de nuestra amiga pastelera Paula Lopez Ca...
Dietas libres de Gluten
Si consumimos mucho sodio contribuimos a la hipertensión arterial, aumentamos el riesgo de cardiopatía y accidente c...
Si bien la alimentación sin trigo, avena, cebada ni centeno (TACC) es el primer paso al diagnosticarse celiaquía, pued...
Evitar y reducir el despilfarro de alimentos requiere del compromiso de todos los sectores del sistema agroalimentario...
La licenciada en Nutrición Betina Kamrla describe los distintos tipos de grasas y aceites, y recomienda las formas de c...
