Hoy compartimos la receta de nuestros amigos de Celidarina.

Nuestro protagonista: “el pan lactal con multisemilla» / Muy rápido de hacer, estos son los ingredientes que necesitas para 1 pan mediano:

• 340 g de premezcla universal para preparaciones saladas celidarina
• 50 g de leche en polvo
• 2 cdas de aceite
• 1 huevo
• 1 sobre de levadura
• 260 cc de agua
• 1 cda de azúcar
• 2 cdas de sal
• Semillas
  

Paso a paso:

1. De los 260 cc de agua que lleva la preparación, colocar una fracción en una compotera junto con el azúcar y la levadura. Disolver todo y dejar que active.

2. Mientras tanto colocar en un bowl la premezcla, con leche en polvo, sal, aceite y huevo.

3. Incorporar – ahora sí- la levadura activada junto con el resto de agua y mezclar hasta formar una masa semilíquida.

4. Colocar la preparación en un molde para pan con rocío vegetal (si te cuesta esparcir la mezcla, podes ayudarte mojando la cuchara/espátula) y colocarle las semillas por encima y/o dentro del pan.

5. Tapar el molde con papel aluminio y llevar al horno 180°.

Luego de 30 minutos, retirar el papel aluminio y continuar el horneado hasta que este levemente dorado. (Si al introducir un cuchillo en el pan, sale seco, retirar del horno.) 

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